Чиапас

Штат на юго-востоке Мексики. Граничит со штатами: Веракрус и Табаско (на севере), Оахака (на северо-западе), Гватемалой (на юге и востоке), на западе омывается Тихим океаном. Является одним из самых самобытных регионов Мексики. Главные причины этого в  горной труднодоступной местности, обеспечившей относительную изолированность от колониальных властей, и отсутствие в здешних недрах драгоценных металлов .

Чиапас является одним из самых самобытных регионов Мексики.

Главный туристический центр штата — колониальный город Сан-Кристобаль-де-лас-Касас, центральная часть которого изобилует архитектурой в стиле Барокко, элементами неоклассицизма и даже мавританского стиля – многие колонисты были родом из испанской Севильи, региона, который подвергся сильному влиянию мусульманской культуры. Сан-Кристобаль-де-лас-Касас находится далеко в горах и приобрел всемирную известность после событий 1994 года, когда он сделался столицей леворадикального движения сапатистов, требующих политической, экономической и культурной автономии штата от остальной части Мексики. Романтики со всего мира потянулись сюда, чтобы вдохнуть воздух свободы, равноправия и справедливости.В штате находятся и другие культурные и природные достопримечательности, например, входящая в список культурного наследия ЮНЕСКО, археологическая зона Паленке; водопад Аква-Азуль; лакандонские джунгли; древние руины Яшчилан, индейская деревня Сан-Хуан-Чамула  и многое другое.

Романтики со всего мира потянулись в Сан-Кристобаль-де-лас-Касас, чтобы вдохнуть воздух свободы, равноправия и справедливости.

Важно отметить, что в штате Чиапас проживает почти 1/7 от всех индейцев Мексики. По данным переписи 2005 года, около 20% его жителей говорят на индейских языках, а примерно 15 % из них не владеет испанским. Большая часть представителей коренных народностей штата является потомками цивилизации майя – то народность цоциль, самые известные поселения которой – деревниСан-Хуан-Чамула и Синакантан, всего в получасе от Сан-Кристобаля. По этой причине, в Чиапасе довольно высокий уровень безграмотности, по сравнению с другими регионами страны. Но ситуация постепенно меняется – если в 1970 году почти половина населения штата были неграмотны, то на данный момент этот показатель снизился до 17%  населения.

В Чиапасе проживает почти 1/7 от всех индейцев Мексики.

Штат известен на всю Мексику своими кофейными плантациями. Именно тут выращивается львиная доля мексиканского кофе. Самые лучшие сорта идут на экспорт. В последнее время наметился тренд на более справедливую оплату труда здешних фермеров – все больше кофейных трейдеров работают напрямую с кофейными кооперативами, минуя посредников.